Imaginez un plat réconfortant, satisfaisant et débordant de saveur, qui se prépare en un clin d'œil. Les œufs au four gratinés sont une solution savoureuse et rapide pour un repas qui plaît à tous. Ce plat simple et raffiné présente des œufs cuits juste à point, nappés d'une couche croustillante de fromage fondu. Un véritable délice pour tous les amateurs d'œufs !
Ingrédients :
- 4 œufs frais
- 200 ml de crème fraîche
- 100 g de fromage râpé (Comté, Gruyère ou Cheddar)
- 1 pincée de noix de muscade
- Sel et poivre du moulin
Préparation :
- Préchauffez votre four à 180°C (th.6).
- Versez une couche de crème fraîche au fond de quatre ramequins individuels résistants au four. Assaisonnez avec une pincée de noix de muscade, du sel et du poivre.
- Cassez un œuf dans chaque ramequin, en veillant à ne pas briser le jaune. Assaisonnez à nouveau avec du sel et du poivre.
- Recouvrez chaque œuf de crème fraîche restante et saupoudrez généreusement de fromage râpé.
- Placez les ramequins sur une plaque de cuisson et enfournez pour 10 à 12 minutes, ou jusqu'à ce que le fromage soit bien doré et que les œufs soient cuits à votre goût.
Les œufs au four gratinés sont une véritable invitation à la gourmandise. Le contraste entre le fondant du jaune d'œuf et le croustillant du fromage gratiné est irrésistible. Ce plat versatile est parfait pour un déjeuner ou un dîner, accompagné d'une salade verte croquante pour équilibrer la richesse de la crème et du fromage. Prenez une fourchette, percez délicatement le jaune d'œuf et laissez-le se mêler à la crème et au fromage. Vous ne pourrez plus vous passer de ce plaisir simple et savoureux. Bonne dégustation !
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