Offrez-vous une escapade culinaire unique avec cette recette de pain bouchon gratiné. Cette interprétation audacieuse et gourmande du célèbre "pain surprise" met à l'honneur le fromage fondu dans une symphonie de textures et de saveurs qui enchantera vos papilles.
Ingrédients :
- 1 pain de campagne rond
- 200g de fromage à raclette
- 100g de jambon blanc
- 100g de saucisson sec
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
- Quelques brins de ciboulette
- Sel et poivre du moulin
Préparation :
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Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Pendant ce temps, découpez le dessus du pain de manière à former un "couvercle" que vous mettrez de côté.
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Creusez délicatement le pain sans le percer, en veillant à laisser suffisamment de croûte pour qu'il conserve sa forme.
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Coupez le fromage, le jambon et le saucisson en petits cubes. Mélangez-les dans un bol avec la crème fraîche, la ciboulette ciselée, du sel et du poivre.
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Garnissez le pain avec ce mélange, puis remettez le "couvercle" en place.
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Enveloppez le pain dans une feuille d'aluminium et placez-le au four pendant environ 25 minutes.
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Pour servir, retirez délicatement la feuille d'aluminium et le "couvercle" du pain. Grattez à l'aide d'une cuillère pour déguster.
Ce pain bouchon gratiné est une véritable célébration de la gourmandise. Les textures et les saveurs se mêlent pour créer une expérience culinaire riche et satisfaisante. Que ce soit pour un apéritif convivial, une soirée entre amis ou un dîner en famille, ce plat saura à coup sûr émerveiller vos convives. N'oubliez pas de servir à côté quelques crudités pour équilibrer cette délicieuse indulgence. Régalez-vous !
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