Plongez dans l'univers du réconfort ultime avec cette recette de pain perdu. Transformez votre pain rassis en une gourmandise incontournable, qui évoque l'enfance et les moments de partage. C'est l'astuce parfaite pour ne pas gaspiller et se régaler, en toute simplicité.
Liste des ingrédients (Pour 4 personnes)
- 8 tranches de pain rassis
- 4 œufs
- 300 ml de lait
- 80 grammes de sucre en poudre
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 30 grammes de beurre
- Du sucre glace pour la décoration (facultatif)
Préparation
-
Dans un bol large, battez les œufs, puis ajoutez le lait, le sucre en poudre et l'extrait de vanille. Fouettez le tout jusqu'à obtenir un mélange homogène.
-
Trempez chaque tranche de pain dans le mélange à base d'œufs, en veillant à ce que chaque face soit bien imbibée.
-
Faites chauffer une poêle à feu moyen et ajoutez le beurre. Une fois le beurre fondu et légèrement doré, ajoutez les tranches de pain imbibées.
-
Faites dorer chaque tranche de pain pendant 2 à 3 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles prennent une couleur dorée et caramélisée.
Voilà, votre pain perdu est prêt à être servi ! Idéal pour un brunch dominical, un goûter gourmand ou un dessert spontané, cette recette est un véritable hymne à la simplicité et au plaisir. Ajoutez un nuage de sucre glace pour une présentation digne d'un chef !
Conseils
- Pour un pain perdu encore plus moelleux, optez pour une brioche rassise au lieu du pain.
- N'hésitez pas à accompagner votre pain perdu d'une boule de glace à la vanille ou de fruits frais pour une note de fraîcheur.
- Pour varier les saveurs, vous pouvez également ajouter de la cannelle ou du zeste de citron dans le mélange à base d'œufs.
- Enfin, veillez à bien imbibée chaque tranche de pain pour un résultat optimal. Attention toutefois à ne pas les laisser trop longtemps dans le mélange, au risque qu'elles ne se décomposent.
Si vous souhaitez découvrir d'autres recettes de cuisines, consultez les articles ci-dessous :
