Le feuilleté saumon fumé et Boursin est une recette élégante et raffinée qui associe la délicatesse du saumon fumé au crémeux et à l'onctuosité du fromage Boursin. Parfait pour une entrée chic ou un apéritif dînatoire, ce feuilleté est facile et rapide à préparer, tout en étant délicieusement savoureux. La pâte feuilletée croustillante contraste merveilleusement bien avec la douceur de la garniture, ce qui rend ce plat irrésistible.
Ingrédients :
- 1 rouleau de pâte feuilletée
- 200 g de saumon fumé
- 150 g de Boursin ail et fines herbes
- 1 jaune d'œuf pour la dorure
- Poivre du moulin
Préparation :
- Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6-7).
- Déroulez la pâte feuilletée sur un plan de travail légèrement fariné et découpez-la en 4 rectangles égaux.
- Déposez une portion de Boursin ail et fines herbes au centre de chaque rectangle de pâte feuilletée. Poivrez légèrement.
- Recouvrez le Boursin de tranches de saumon fumé.
- Repliez les bords de la pâte feuilletée vers le centre pour former des petits chaussons. Appuyez légèrement sur les bords pour bien les sceller.
- Badigeonnez chaque feuilleté de jaune d'œuf à l'aide d'un pinceau pour obtenir une belle dorure.
- Disposez les feuilletés sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et enfournez-les pendant 20 à 25 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et croustillants.
Le feuilleté saumon fumé et Boursin est une recette succulente et élégante qui ravira les papilles de vos convives. La pâte feuilletée croustillante et dorée contraste à merveille avec la garniture crémeuse et délicate, offrant ainsi une expérience gustative riche et savoureuse. Parfait pour une entrée chic ou un apéritif dînatoire, ce feuilleté est à la fois simple à réaliser et délicieusement raffiné. Servez vos feuilletés accompagnés d'une salade verte assaisonnée pour une touche de fraîcheur et de légèreté.
Si vous souhaitez découvrir d’autres recettes de cuisines, consulter les articles ci-dessous :
