La salade américaine est un grand classique des barbecues et des pique-niques aux États-Unis. Elle est simple à réaliser, délicieuse et parfaite pour accompagner une variété de plats. Notre recette de salade américaine propose une version qui peut être appréciée par huit personnes.
Ingrédients :
- 4 grosses pommes de terre
- 4 œufs
- 1 oignon rouge, finement haché
- 2 branches de céleri, finement hachées
- 1 poivron rouge, haché
- 200g de poulet cuit, haché
- 200g de fromage cheddar, râpé
- 1 tasse de mayonnaise
- 1/4 de tasse de moutarde de Dijon
- Sel et poivre au goût
Préparation :
Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 30 minutes
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Commencez par faire cuire les pommes de terre dans une grande casserole d'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres, environ 20 minutes. Laissez-les refroidir, puis coupez-les en cubes.
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Pendant ce temps, faites cuire les œufs dans une casserole d'eau bouillante pendant 10 minutes. Égouttez, laissez refroidir, puis écalez et hachez les œufs.
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Dans un grand saladier, combinez les pommes de terre, les œufs, l'oignon, le céleri, le poivron, le poulet et le fromage.
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Dans un petit bol, mélangez la mayonnaise et la moutarde de Dijon. Versez cette sauce sur la salade et mélangez bien pour combiner. Assaisonnez avec du sel et du poivre au goût.
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Réfrigérez la salade pendant au moins une heure avant de servir pour permettre aux saveurs de se mélanger.
Cette salade américaine est riche en saveurs et en textures, avec une délicieuse combinaison de légumes croquants, de poulet tendre et de sauce crémeuse. C'est le plat d'accompagnement idéal pour vos grillades d'été ou comme plat principal pour un déjeuner léger.
Conseils :
- Vous pouvez ajouter d'autres légumes à cette salade selon vos goûts, comme des carottes hachées ou des petits pois.
- Pour une version végétarienne, remplacez le poulet par du tofu cuit.
- Cette salade peut être préparée à l'avance et conservée au réfrigérateur, ce qui la rend idéale pour les repas en plein air.
- Servez cette salade avec du pain de campagne grillé pour un repas complet.
- Assurez-vous de bien refroidir les pommes de terre et les œufs avant de les ajouter à la salade pour éviter que la mayonnaise ne fonde.
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