Découvrez la délicieuse salade d'avocat, riche en saveurs et nutritive. C'est un plat simple et rapide à préparer qui fait une entrée divine ou un accompagnement coloré pour vos repas. Laissez-vous tenter par sa texture crémeuse et sa fraîcheur incomparable.
Ingrédients
Cette recette est conçue pour 4 personnes.
- 2 avocats mûrs
- 2 tomates
- 1 oignon rouge
- Le jus d'un citron
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Une pincée de sel
- Un peu de poivre noir
Préparation
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Commencez par peler les avocats, retirez le noyau et découpez la chair en petits cubes. Arrosez-les immédiatement avec la moitié du jus de citron pour éviter qu'ils ne noircissent.
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Lavez les tomates, enlevez le pédoncule et coupez-les en petits dés.
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Épluchez l'oignon rouge et émincez-le finement.
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Dans un saladier, combinez les cubes d'avocat, les dés de tomates et l'oignon émincé.
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Pour préparer la vinaigrette, mélangez le reste du jus de citron, l'huile d'olive, le sel et le poivre. Assaisonnez la salade avec cette vinaigrette et mélangez délicatement.
Conclusion et conseils
Et voilà, votre salade d'avocat est prête à être savourée ! Elle est idéale pour un déjeuner léger ou comme entrée pour un dîner plus sophistiqué. Pour donner encore plus de caractère à votre salade, voici quelques conseils :
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Pour ajouter un peu de croquant, intégrez des graines de tournesol ou des noix concassées à votre salade.
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Vous pouvez varier les saveurs en ajoutant d'autres légumes comme du concombre ou des radis.
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Si vous aimez le côté épicé, ajoutez une pointe de piment d'Espelette ou de paprika.
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Pour une version plus gourmande, ajoutez des tranches de mozzarella ou de fromage de chèvre.
Cette salade d'avocat saura ravir vos papilles avec sa combinaison harmonieuse de saveurs. Bonne dégustation !
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