La salade de concombre à la feta est une délicieuse association qui saura ravir vos papilles. Fraîche, savoureuse et délicatement parfumée, elle se présente comme le plat estival par excellence. Alliant la douceur du concombre à la saveur unique du fromage feta, cette salade est un véritable régal à déguster sans modération.
Ingrédients:
Pour une salade pour quatre personnes, vous aurez besoin de:
- 2 concombres
- 200g de feta
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Le jus d'un demi-citron
- Quelques brins de menthe fraîche
- Sel et poivre noir du moulin
Préparation:
Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 0 minute
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Lavez et pelez les concombres. Coupez-les en demi-rondelles.
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Coupez la feta en petits cubes.
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Dans un grand saladier, mélangez l'huile d'olive et le jus de citron. Ajoutez du sel et du poivre à votre convenance.
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Ajoutez les concombres et la feta à la vinaigrette. Mélangez bien.
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Ciselez la menthe fraîche et ajoutez-la à la salade. Mélangez à nouveau délicatement.
Et voilà, votre salade de concombre à la feta est prête à être dégustée! Servez cette salade rafraîchissante et légère en accompagnement d'un plat principal ou comme une entrée estivale. Un plaisir simple et authentique qui vous transportera directement sous le soleil de la Méditerranée.
Conseils:
- Cette salade peut être préparée à l'avance et conservée au réfrigérateur, ce qui permet aux saveurs de se mélanger et d'intensifier.
- Pour une salade encore plus gourmande, ajoutez des olives noires ou des tomates cerises coupées en deux.
- Vous pouvez remplacer la menthe par de l'aneth pour une variante savoureuse.
- La feta peut être remplacée par du fromage de chèvre pour une version différente mais tout aussi délicieuse.
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