Immergez-vous dans la douceur de l'été avec cette rafraîchissante salade de fraises. C'est une composition simple, mais remarquable, où les fraises juteuses et sucrées sont la star du spectacle. Avec très peu d'ingrédients, cette recette est un moyen exquis de célébrer la saison des fraises et d'ajouter une touche sucrée à votre repas. Préparez cette salade pour une réunion de famille, un pique-nique ou simplement pour profiter d'une journée ensoleillée.
Ingrédients :
Cette recette est prévue pour 4 personnes. Voici les ingrédients dont vous aurez besoin :
- 500g de fraises mûres
- 1 citron (pour le zeste et le jus)
- 2 cuillères à soupe de sucre en poudre
- Des feuilles de menthe fraîche pour la garniture
Préparation :
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Lavez et équeutez les fraises, puis coupez-les en quartiers ou en demi selon leur taille.
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Prélevez le zeste du citron et pressez son jus.
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Dans un grand saladier, mélangez délicatement les fraises, le sucre, le jus de citron et le zeste.
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Laissez la salade de fraises mariner pendant environ 15 minutes afin qu'elle soit bien imprégnée des saveurs du citron et du sucre.
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Avant de servir, décorez avec des feuilles de menthe fraîche pour un contraste de couleur et un supplément de fraîcheur.
Vous voilà avec une splendide salade de fraises, parfaite pour un dessert ou une collation estivale. Les fraises sucrées combinées à la fraîcheur du citron et de la menthe sont une véritable symphonie de saveurs qui réjouira vos papilles.
Conseils :
- Choisissez des fraises bien mûres pour cette recette, elles seront plus sucrées et plus savoureuses.
- Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter d'autres fruits de saison à cette salade, comme des framboises, des mûres ou des pêches.
- Vous pouvez servir cette salade de fraises avec une boule de glace à la vanille ou un nuage de crème fouettée pour une gourmandise supplémentaire.
- Cette recette est très adaptable. Si vous préférez une salade de fraises moins sucrée, réduisez la quantité de sucre.
- Vous pouvez aussi saupoudrer un peu de sucre glace sur la salade de fraises juste avant de servir pour une touche d'élégance.
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