Lorsque l'hiver arrive, les fruits frais peuvent sembler plus rares, mais il y a encore de nombreuses options délicieuses et nutritives disponibles. Notre recette de salade de fruits d'hiver sert à souligner la beauté et la diversité des fruits de saison. Idéale pour quatre personnes, cette salade lumineuse et parfumée est parfaite pour illuminer les jours sombres et apporter une dose de vitamines et de fraîcheur.
Ingrédients :
- 2 oranges sanguines
- 2 kiwis
- 1 pomme
- 1 grenade
- 2 cuillères à soupe de miel
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
Préparation :
Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 0 minute
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Épluchez les oranges sanguines et les kiwis. Coupez-les en tranches ou en demi-tranches.
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Lavez la pomme et coupez-la en fines tranches. Il n'est pas nécessaire de la peler, à moins que vous n'en préfériez le goût sans la peau.
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Égrainez la grenade.
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Placez tous les fruits dans un grand saladier.
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Dans un petit bol, mélangez le miel et le jus de citron. Versez ce mélange sur les fruits.
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Mélangez doucement jusqu'à ce que tous les fruits soient bien enrobés.
Cette salade de fruits d'hiver est une véritable explosion de saveurs et de couleurs. Chaque bouchée vous offre le goût frais et vivifiant des fruits de saison, tandis que la vinaigrette au miel et au citron ajoute juste assez de douceur pour compléter le tableau. Un plat qui apporte de la joie en hiver.
Conseils :
- L'utilisation de fruits de saison assure un goût optimal et une fraîcheur maximale. N'hésitez pas à varier les fruits en fonction de ce qui est disponible.
- Pour une salade de fruits plus exotique, essayez d'ajouter de l'ananas, des mangues ou des papayes, même si ces fruits ne sont pas typiquement hivernaux.
- Si vous voulez ajouter une petite touche d'originalité, parsemez votre salade de quelques feuilles de menthe fraîche.
- Cette salade de fruits est meilleure lorsqu'elle est servie immédiatement, mais elle peut également être conservée au réfrigérateur pendant un jour ou deux. Cependant, les fruits risquent de libérer du jus, ce qui peut rendre la salade un peu aqueuse.
- Enfin, n'oubliez pas que l'attrait de la salade de fruits réside dans sa simplicité. Ne vous inquiétez pas si vous n'avez pas tous les fruits listés : utilisez ce que vous avez et savourez le résultat.
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