Préparez-vous à sublimer le radis dans cette recette de salade rafraîchissante et légère qui émerveillera vos papilles. Cette salade de radis, pleine de saveurs et de textures, est idéale pour un déjeuner printanier ou comme accompagnement lors d'un barbecue. Cette recette simple et rapide à réaliser satisfera quatre convives.
Ingrédients :
- 2 bottes de radis
- 1/2 oignon rouge
- 2 cuillères à soupe de persil frais haché
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Le jus d'un citron
- Sel et poivre noir fraîchement moulu
Préparation :
Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 0 minute
-
Lavez soigneusement les radis sous l'eau froide, retirez les extrémités, puis tranchez-les finement.
-
Épluchez et émincez finement l'oignon rouge.
-
Dans un saladier, combinez les radis, l'oignon rouge et le persil haché.
-
Pour la vinaigrette, mélangez l'huile d'olive, le jus de citron, le sel et le poivre.
-
Arrosez la salade de cette vinaigrette et mélangez délicatement pour bien enrober tous les ingrédients.
Et voilà, votre salade de radis est prête à être dégustée ! Avec sa saveur piquante et sa texture croquante, cette salade de radis est un vrai délice qui éveillera vos sens.
Conseils :
- Vous pouvez ajouter quelques dés de fromage de chèvre pour apporter une touche crémeuse à cette salade.
- Servez cette salade bien fraîche pour un maximum de saveur.
- N'hésitez pas à ajouter d'autres herbes fraîches comme de la ciboulette ou de l'aneth pour varier les saveurs.
- Cette salade est idéale pour accompagner un plat de poisson ou de volaille.
- Pour une présentation soignée, servez cette salade dans des verrines individuelles.
- Pensez à utiliser des radis multicolores pour un effet visuel étonnant.
Si vous souhaitez découvrir d'autres recettes de cuisines, consultez les articles ci-dessous :
