Salade de Riz

- min de lecture

Salade de Riz

La salade de riz est une recette incontournable qui ravit tous les gourmets. Simple, rapide à réaliser et d'une grande versatilité, elle se réinvente à l'infini selon nos envies et les saisons. En plus d'être délicieuse, elle est aussi très pratique pour utiliser les restes de riz. Avec l'ajout de poulet, elle devient un repas complet et équilibré, parfait pour un pique-nique estival ou un déjeuner sur le pouce.

Ingrédients

Cette recette est prévue pour 4 personnes.

  • 200 g de riz long grain
  • 2 filets de poulet
  • 1 poivron rouge
  • 1 concombre
  • 2 tomates
  • 1 oignon rouge
  • 4 œufs
  • Huile d'olive
  • Jus de citron
  • Sel et poivre

Préparation

  1. Commencez par faire cuire le riz selon les instructions sur l'emballage. Une fois cuit, égouttez-le et laissez-le refroidir.
  2. Pendant ce temps, faites cuire les filets de poulet dans une poêle avec un peu d'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et cuits à cœur. Laissez-les refroidir puis coupez-les en dés.
  3. Faites cuire les œufs dans une casserole d'eau bouillante pendant 10 minutes pour qu'ils soient durs. Laissez-les refroidir, écalez-les et coupez-les en quartiers.
  4. Lavez le poivron, le concombre, les tomates et l'oignon, puis coupez-les en petits morceaux.
  5. Dans un grand saladier, mélangez le riz refroidi, les dés de poulet, les légumes coupés et les œufs.
  6. Pour la vinaigrette, mélangez 3 cuillères à soupe d'huile d'olive avec le jus de 1 citron, du sel et du poivre. Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez bien.

Conclusion et conseils

Et voilà, votre salade de riz est prête à être dégustée !

  1. Vous pouvez ajouter à cette salade des herbes fraîches, comme du persil ou de la coriandre, pour plus de saveur.
  2. Cette salade se conserve bien au réfrigérateur et peut être préparée à l'avance pour un repas rapide et facile.
  3. Pour une version végétarienne, vous pouvez remplacer le poulet par du tofu grillé ou des pois chiches pour une source de protéines.

Cette salade de riz constitue un repas complet et riche en goût. Elle est idéale pour les déjeuners d'été, les pique-niques ou les repas à emporter. Savourez et dégustez ce plat coloré et savoureux. Bon appétit !

Si vous souhaitez découvrir d'autres recettes de cuisines, consultez les articles ci-dessous :

Il vous manque un ustensile ? Commandez maintenant ! -10% avec le code "RECETTE10"

Balance de Cuisine Electronique Balance de Cuisine Electronique
Balance de Cuisine Electronique €29,90
Découvrez notre balance de cuisine électronique en acier inoxydable, un outil essentiel pour tout cuisinier souhaitant mesurer avec précision les ingrédients pour des recettes parfaitement équilibrées. Fabriquée en acier inoxydable anti-empreinte digitale, cette balance de cuisine offre une surface élégante et facile à nettoyer, tout en étant résistante aux taches et aux marques. Avec sa technologie électronique avancée, cette balance garantit des mesures précises et fiables, vous permettant de peser vos ingrédients avec confiance. Grâce à sa conception compacte et moderne, elle s'intègre facilement dans toutes les cuisines, apportant une touche de sophistication à votre espace de travail. Ne laissez plus rien au hasard et assurez-vous que vos repas sont préparés avec la plus grande précision grâce à cette balance de cuisine électronique. Caractéristiques de la balance de cuisine électronique : Matériau : Acier inoxydable anti-empreinte digitale pour une surface élégante et facile à nettoyer Technologie électronique avancée pour des mesures précises et fiables Design compact et moderne pour s'intégrer facilement dans toutes les cuisines Idéal pour mesurer avec précision les ingrédients pour des recettes parfaitement équilibrées
Couteau Chinois pour Légumes Couteau Chinois pour Légumes
Couteau Chinois pour Légumes €69,90
Découvrez notre remarquable couteau chinois pour légumes, un instrument indispensable pour les passionnés de cuisine asiatique et les amateurs de plats sains et savoureux. Ce couteau de chef de 8 pouces de la catégorie RUI Série est conçu avec un acier au molybdène vanadium 1.4116 d'Allemagne ThyssenKrupp Ggroup, offrant une dureté de 56-58 HRC et une performance de coupe exceptionnelle. La poignée en bois d'ébène naturel exquis, traitée avec une finition de lentille optique, assure une prise en main confortable et résistante. Cette poignée est conçue pour résister à la déformation, la décoloration et le rétrécissement, tout en étant respectueuse de l'environnement et sans goût. Les caractéristiques telles que le tranchant exceptionnel, la super résistance à la rouille et la légèreté font de ce couteau un allié précieux pour préparer vos légumes. L'artisanat de surface, mettant en avant le processus de forgeage et de polissage, ajoute une touche d'élégance à cet outil performant. Caractéristiques du couteau chinois pour légumes : Description : Couteau de chef 8 pouces Catégorie : RUI Série Matière de la lame : 1.4116 Acier au molybdène vanadium de l'Allemagne ThyssenKrupp Ggroup Poignée : Manche en bois d'ébène naturel exquis, traitement de lentille optique Résistant à la déformation, la décoloration et le rétrécissement Protection de l'environnement et sans goût Dureté : 56-58 HRC Caractéristiques principales : Tranchant exceptionnel et durable Super résistance à la rouille Légèreté pour une manipulation aisée Artisanat de surface : Forgeage et polissage
Couteaux Ensemble en Acier Inoxydable Couteaux Ensemble en Acier Inoxydable
Couteaux Ensemble en Acier Inoxydable €199,90
Découvrez notre élégant ensemble de couteaux de cuisine en acier inoxydable, conçu pour répondre à tous vos besoins culinaires avec style et efficacité. Les lames sont fabriquées en acier au molybdène vanadium 1.4116 de l'Allemagne thessenkrupp groupe, offrant une dureté de noyau de 56-58 HRC pour une performance de coupe exceptionnelle et une durabilité remarquable. Les poignées en bois de santal rouge de haute qualité premium apportent une touche d'élégance et assurent une prise en main confortable et sécurisée. Le traitement de polissage confère aux couteaux une apparence haut de gamme, tandis que les caractéristiques telles que le tranchant exceptionnel, la super résistance à la rouille et la légèreté font de cet ensemble un incontournable pour toute cuisine moderne. Caractéristiques de l'ensemble de couteaux de cuisine en acier inoxydable : Matériau de la lame : Acier au molybdène vanadium 1.4116 de l'Allemagne thessenkrupp groupe Matériau de la poignée : Haute qualité premium bois de santal rouge Dureté de noyau : 56-58 HRC Processus de surface : Traitement de polissage pour une apparence haut de gamme Caractéristiques principales : Tranchant exceptionnel et durable Super résistance à la rouille Légèreté pour une manipulation aisée
Planche à Découper en Acier Inoxydable Planche à Découper en Acier Inoxydable
Planche à Découper en Acier Inoxydable €29,90
Découvrez notre planche à découper de cuisine en acier inoxydable, un accessoire de cuisine essentiel pour les professionnels et les amateurs de cuisine soucieux de l'hygiène. Cette planche à découper double face peut être utilisée séparément pour éviter les infections croisées entre différents types d'aliments (légumes, fruits, aliments crus, aliments cuits, etc.) et pour prévenir les odeurs désagréables. Fabriquée en acier inoxydable de haute qualité, cette planche à découper est conçue pour durer et résister à l'usure quotidienne. Sa forme rectangulaire offre une surface de travail généreuse et polyvalente pour préparer tous vos repas avec facilité et précision. Caractéristiques de la planche à découper de cuisine en acier inoxydable : Utilisation : Double face pour éviter les infections croisées et les aliments odorants Peut être utilisée séparément pour les légumes, fruits, aliments crus, aliments cuits, etc. Spécifications : Matériau : Acier inoxydable de haute qualité Forme : Rectangle pour une surface de travail polyvalente et généreuse