Ravivez votre table avec cette salade de feuilles de chêne. Cette variété de laitue, connue pour ses feuilles délicates et dentelées aux nuances de vert et de rouge, apporte une touche de fraîcheur et de couleur à votre assiette. Parfaitement simple et divinement bonne, cette salade est une véritable ode à la simplicité et au naturel.
Ingrédients:
Cette recette est prévue pour 4 personnes. Voici les ingrédients nécessaires:
- 1 grand sac de feuilles de chêne (environ 250g)
- 2 tomates mûres
- 1 concombre
- 1 échalote
- 150g de fromage de chèvre
- Vinaigrette: 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique, Sel et poivre au goût
Préparation:
Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 0 minute
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Commencez par bien laver et essorer les feuilles de chêne. Mettez-les dans un grand saladier.
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Ensuite, coupez les tomates et le concombre en rondelles ou en dés, selon votre préférence.
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Émincez finement l'échalote et ajoutez-la aux légumes.
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Dispersez des morceaux de fromage de chèvre sur le dessus de la salade.
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Pour la vinaigrette, mélangez l'huile d'olive et le vinaigre balsamique dans un petit bol. Assaisonnez avec du sel et du poivre au goût. Versez la vinaigrette sur la salade juste avant de servir et mélangez délicatement pour que toutes les feuilles soient bien enrobées.
Voici une salade qui célèbre la nature dans toute sa splendeur. La salade de feuilles de chêne est un délice simple qui ravira tous les palais. Savourez-la comme une entrée rafraîchissante ou un accompagnement léger pour vos plats principaux.
Conseils:
- Vous pouvez ajouter d'autres légumes de saison ou des herbes fraîches pour diversifier les saveurs.
- Pour une touche de croquant, vous pouvez ajouter des graines de tournesol ou des amandes effilées grillées.
- Si vous préférez une autre variété de fromage, n'hésitez pas à l'échanger contre votre favori.
- Vous pouvez également ajouter du poulet grillé ou des crevettes pour une version plus riche en protéines.
- Si vous préparez cette salade à l'avance, ajoutez la vinaigrette juste avant de servir pour garder les feuilles de chêne bien croquantes.
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