Embarquez pour un voyage de saveurs avec cette salade de melon et feta, un plat estival rafraîchissant qui allie douceur, croquant et onctuosité. Cette combinaison d'ingrédients simples mais savoureux promet une symphonie de goûts pour tous les palais. Idéale pour un repas léger ou un en-cas rafraîchissant pendant les chaudes journées d'été.
Ingrédients :
Cette recette est prévue pour quatre personnes :
- 2 melons bien mûrs
- 200 grammes de feta
- 1 bouquet de menthe fraîche
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
- Le jus d'un citron
- Sel et poivre du moulin
Préparation :
Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 0 minute
-
Coupez les melons en deux, retirez les graines et à l'aide d'une cuillère parisienne, formez des billes de melon. Si vous n'avez pas de cuillère parisienne, vous pouvez simplement couper le melon en cubes.
-
Coupez la feta en petits cubes.
-
Lavez la menthe, séchez-la et ciselez-la.
-
Dans un grand saladier, mélangez délicatement les billes de melon, les cubes de feta et la menthe ciselée.
-
Préparez la vinaigrette en mélangeant l'huile d'olive, le jus de citron, le sel et le poivre. Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez délicatement.
Et voilà, votre salade de melon et feta est prête à être dégustée ! Cette salade simple mais délicieusement rafraîchissante est la quintessence du plaisir estival. L'équilibre parfait entre le melon sucré, la feta crémeuse et la menthe rafraîchissante en fait un délice absolu.
Conseils :
- Pour un plus beau visuel, servez cette salade dans les coques vides des melons.
- Vous pouvez ajouter d'autres fruits comme des fraises ou des cerises pour plus de couleurs et de saveurs.
- Pour une touche d'originalité, ajoutez quelques tranches de jambon de volaille, cela apportera une saveur salée qui contrastera parfaitement avec le doux melon.
- Assurez-vous que le melon est bien mûr pour une saveur optimale.
- Servez cette salade bien fraîche pour une expérience gustative des plus rafraîchissantes.
Si vous souhaitez découvrir d'autres recettes de cuisines, consultez les articles ci-dessous :
