Laissez-vous séduire par l'authenticité de la cuisine marocaine avec cette exquise salade d'oranges marocaine. Simplicité et saveurs sont au rendez-vous dans cette recette, qui vous offre une harmonie parfaite entre la douceur des oranges et l'acidité de la cannelle, couronnée par une pointe de douceur provenant du miel. Cette salade est un dessert rafraîchissant qui se déguste idéalement après un repas copieux.
Ingrédients :
Cette recette est conçue pour quatre personnes :
- 4 oranges à chair juteuse
- 2 cuillères à soupe de miel
- 1/2 cuillère à café de cannelle moulue
- Quelques feuilles de menthe pour la décoration
Préparation :
Temps de préparation : 15 minutes Pas de temps de cuisson.
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Commencez par peler à vif les oranges. Pour cela, coupez les deux extrémités des oranges, puis posez-les sur une de leurs faces coupées et retirez la peau de haut en bas, en suivant la courbure des fruits. Veillez à bien enlever toute la peau blanche.
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Une fois les oranges pelées, découpez-les en rondelles d'environ 1 cm d'épaisseur. Disposez-les ensuite dans un plat ou dans des assiettes individuelles.
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Dans un petit bol, mélangez le miel et la cannelle.
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Arrosez les rondelles d'oranges avec le mélange de miel et de cannelle, puis laissez reposer pendant une dizaine de minutes pour que les saveurs se mélangent bien.
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Juste avant de servir, décorez la salade d'oranges avec quelques feuilles de menthe fraîche.
Voici votre salade d'oranges marocaine, un délice oriental qui apportera une touche d'exotisme à votre table. En plus d'être un dessert savoureux, c'est également une option saine qui plaira à tous vos convives.
Conseils :
- Pour une saveur plus complexe, vous pouvez ajouter quelques graines de sésame grillées sur la salade avant de servir.
- Utilisez de préférence des oranges bio, car les oranges traditionnelles peuvent être traitées avec des pesticides qui pénètrent dans la peau.
- Cette recette peut également être réalisée avec d'autres agrumes tels que les pamplemousses ou les mandarines pour une salade d'agrumes variée.
- Pour un dessert encore plus rafraîchissant, servez la salade d'oranges bien fraîche.
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