Découvrez cette succulente recette de salade de pâtes au saumon fumé et crème fraîche, un plat savoureux et réconfortant qui combine la gourmandise des pâtes, la saveur délicate du saumon fumé et la douceur de la crème fraîche. Parfaite pour un déjeuner convivial, un dîner décontracté ou un buffet entre amis, cette recette met à l'honneur des ingrédients simples et délicieux pour une expérience culinaire riche en saveurs et en textures. Suivez minutieusement les étapes de cette recette facile et rapide pour régaler vos convives et satisfaire leur appétit.
Ingrédients :
- 400 g de pâtes courtes de votre choix (fusilli, farfalle, penne, etc.)
- 200 g de saumon fumé en tranches
- 200 g de crème fraîche épaisse
- 1 concombre coupé en petits dés
- 1 oignon rouge émincé
- Le jus d'un citron
- 2 cuillères à soupe d'aneth frais haché
- Sel et poivre du moulin
Préparation :
- Faites cuire les pâtes dans une casserole d'eau bouillante salée, en suivant les instructions du paquet, jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Égouttez et rincez-les à l'eau froide pour arrêter la cuisson et laissez-les refroidir complètement.
- Coupez les tranches de saumon fumé en lanières ou en petits morceaux.
- Dans un grand saladier, mélangez les pâtes refroidies, le saumon fumé, le concombre et l'oignon rouge émincé.
- Dans un petit bol, préparez la sauce en mélangeant la crème fraîche épaisse, le jus de citron, l'aneth haché, le sel et le poivre. Versez la sauce sur la salade de pâtes et mélangez délicatement pour bien enrober tous les ingrédients.
Servez cette irrésistible salade de pâtes au saumon fumé et crème fraîche bien fraîche, accompagnée d'une salade verte ou de tranches de pain grillé pour un repas complet et gourmand. Cette recette généreuse et savoureuse ravira vos invités lors de vos déjeuners en famille, de vos dîners décontractés ou de vos buffets festifs. Laissez-vous séduire par cette recette simple et rapide, idéale pour les moments de partage et de convivialité. Bon appétit et profitez de cette salade crémeuse aux saveurs riches et délicates !
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