Découvrez cette délectable recette de salade de pommes de terre au saumon fumé, un mélange réconfortant et gourmand qui allie la douceur des pommes de terre à la saveur délicate du saumon fumé. Parfaite pour un déjeuner en famille, un dîner léger ou un pique-nique entre amis, cette recette met en scène des ingrédients frais et savoureux pour une expérience culinaire réjouissante et appétissante. Suivez scrupuleusement les étapes de cette recette simple et rapide pour surprendre vos convives et combler leurs papilles.
Ingrédients :
- 500 g de pommes de terre à chair ferme
- 200 g de saumon fumé en tranches
- 1 oignon rouge émincé
- 2 cuillères à soupe de câpres
- 4 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
- 1 cuillère à soupe d'aneth frais haché
- Sel et poivre du moulin
Préparation :
- Faites cuire les pommes de terre dans une casserole d'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres mais encore légèrement fermes. Égouttez-les et laissez-les refroidir.
- Pendant ce temps, coupez les tranches de saumon fumé en lanières ou en petits morceaux.
- Pelez et coupez les pommes de terre refroidies en cubes ou en rondelles, selon votre préférence.
- Dans un grand saladier, mélangez les pommes de terre, le saumon fumé, l'oignon rouge émincé et les câpres.
- Dans un petit bol, préparez la sauce en mélangeant la crème fraîche épaisse, le jus de citron, l'aneth haché, le sel et le poivre. Versez la sauce sur la salade et mélangez délicatement pour bien enrober tous les ingrédients.
Servez cette succulente salade de pommes de terre au saumon fumé bien fraîche, accompagnée de tranches de pain grillé ou d'une salade verte pour un repas complet et savoureux. Cette recette conviviale et délicieuse ravira vos invités lors de vos déjeuners en famille, de vos dîners légers ou de vos pique-niques champêtres. Laissez-vous tenter par cette recette facile et rapide, idéale pour les moments de partage et de gourmandise. Bon appétit et profitez de cette salade généreuse aux saveurs délicates et rafraîchissantes !
Si vous souhaitez découvrir d’autres recettes de cuisines, consulter les articles ci-dessous :
