Profitez d'une escapade gustative en mer avec notre salade de saumon fumé. Avec une belle combinaison de textures et une abondance de saveurs, cette salade est une option raffinée pour le déjeuner ou un dîner léger. Le goût délicatement fumé du saumon, marié à la fraîcheur des légumes, offre une expérience culinaire délicieuse.
Ingrédients : (Cette recette est pour 4 personnes)
- 200g de saumon fumé, tranché
- 1 grande laitue, déchirée en morceaux
- 1 concombre, coupé en tranches fines
- 20 tomates cerises, coupées en deux
- 1 avocat, coupé en tranches
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
- Sel et poivre noir fraîchement moulu, selon le goût
Préparation :
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Dans un petit bol, combinez l'huile d'olive, le jus de citron, le sel et le poivre pour créer une vinaigrette simple. Mettez de côté.
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Dans un grand saladier, mélangez la laitue, le concombre, les tomates cerises et l'avocat.
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Disposez les tranches de saumon fumé sur le dessus de la salade.
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Juste avant de servir, versez la vinaigrette sur la salade et mélangez délicatement pour bien enrober tous les ingrédients.
Riche en oméga-3 et en saveur, notre salade de saumon fumé est un véritable délice pour le palais. Que vous la serviez pour le déjeuner, le dîner ou comme plat d'accompagnement pour un barbecue, cette salade est sure de plaire à tous.
Conseils :
- Si vous préférez un goût d'agrumes plus fort, ajoutez le zeste d'un citron à la vinaigrette.
- Pour une variation, essayez d'ajouter des câpres ou des oignons rouges finement tranchés.
- Pour une touche supplémentaire de fraîcheur, ajoutez du persil ou de l'aneth frais haché.
- Cette salade est préférablement servie immédiatement, car la laitue peut se faner si elle est laissée trop longtemps dans la vinaigrette.
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