Découvrez cette succulente recette de salade au saumon fumé et crevettes, un plat exquis et raffiné qui marie harmonieusement la finesse du saumon fumé aux saveurs marines des crevettes. Parfaite pour un déjeuner élégant, un dîner léger ou une entrée festive, cette recette met à l'honneur des ingrédients délicats et appétissants pour une expérience culinaire inoubliable et savoureuse. Suivez méticuleusement les étapes de cette recette simple et rapide pour épater vos convives et éveiller leurs sens gustatifs.
Ingrédients :
- 200 g de saumon fumé en tranches
- 200 g de crevettes cuites décortiquées
- 100 g de mesclun ou de roquette
- 1 oignon rouge finement émincé
- 2 cuillères à soupe d'aneth frais haché
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Le jus d'un citron
- 1 cuillère à soupe de moutarde
- Sel et poivre du moulin
Préparation :
- Coupez les tranches de saumon fumé en lanières ou en petits morceaux.
- Rincez et essorez le mesclun ou la roquette, puis répartissez-le sur les assiettes.
- Disposez harmonieusement le saumon fumé et les crevettes cuites décortiquées sur les assiettes, puis parsemez d'oignon rouge émincé et d'aneth frais haché.
- Dans un petit bol, préparez la vinaigrette en mélangeant l'huile d'olive, le jus de citron, la moutarde, le sel et le poivre. Rectifiez l'assaisonnement si nécessaire.
- Versez la vinaigrette sur la salade au moment de servir, en veillant à bien enrober tous les ingrédients.
Servez cette délicieuse salade au saumon fumé et crevettes bien fraîche, accompagnée de tranches de pain croustillant ou de quelques feuilles de salade verte pour un repas léger et raffiné. Cette recette élégante et savoureuse ravira vos convives lors de vos déjeuners en terrasse, de vos dîners légers ou de vos repas de fête. Laissez-vous tenter par cette recette facile et rapide, idéale pour les moments de partage et de plaisir gustatif. Bon appétit et savourez cette salade délicatement parfumée aux saveurs délicates et gourmandes !
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