Laissez-vous séduire par les saveurs méditerranéennes de cette salade tunisienne traditionnelle, un plat nutritif et rafraîchissant qui peut être servi comme entrée ou plat principal léger. Combinant des légumes croquants, des œufs durs et du thon, cette salade regorge de goûts et de textures variés, tout en étant incroyablement simple à préparer.
Ingrédients : (Cette recette est pour 4 personnes)
- 3 tomates mûres
- 1 concombre
- 1 poivron vert
- 1 petit oignon
- 4 œufs
- 1 boîte de thon à l'huile
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin
- Sel et poivre du moulin
- Quelques feuilles de menthe pour la décoration
Préparation :
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Commencez par faire cuire les œufs dans une casserole d'eau bouillante pendant 9 minutes. Une fois cuits, égouttez-les, laissez-les refroidir, puis écalez-les.
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Pendant ce temps, lavez les légumes. Coupez les tomates, le concombre et le poivron en petits dés. Émincez l'oignon finement.
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Dans un grand saladier, mélangez les légumes coupés et l'oignon émincé. Ajoutez le thon égoutté et émietté.
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Coupez les œufs durs en quartiers et ajoutez-les à la salade.
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Dans un petit bol, mélangez l'huile d'olive et le vinaigre de vin. Salez et poivrez selon votre goût. Arrosez la salade de cette vinaigrette.
Cette salade tunisienne équilibrée est une explosion de saveurs méditerranéennes dans votre bouche. Avec son mélange de légumes frais, de thon riche et d'œufs durs, elle est tout aussi satisfaisante qu'elle est délicieuse. Servez-la comme une entrée colorée ou un déjeuner léger et savoureux.
Conseils :
- Pour une variation, ajoutez des olives noires pour une touche supplémentaire de saveur méditerranéenne.
- Si vous voulez apporter une touche épicée à cette salade, saupoudrez-la de harissa, une pâte de piment tunisienne.
- Servez cette salade avec du pain croustillant pour un repas complet.
- Si vous préparez cette salade à l'avance, ajoutez la vinaigrette et le thon juste avant de servir pour conserver la fraîcheur des ingrédients.
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