Le sandwich au saumon fumé dans une baguette est une option délicieuse et raffinée pour un déjeuner rapide ou un pique-nique en plein air. Ce sandwich allie le goût délicat du saumon fumé à la fraîcheur des légumes croquants et à la douceur du fromage frais, le tout servi dans une baguette croustillante. Facile à préparer, ce sandwich est idéal pour un repas sur le pouce tout en conservant une touche de sophistication.
Ingrédients :
- 1 baguette fraîche et croustillante
- 200 g de saumon fumé en tranches
- 150 g de fromage frais (type Philadelphia)
- 1/2 concombre
- 1 petite échalote
- Quelques feuilles de laitue ou de roquette
- 1 cuillère à soupe d'aneth frais ciselé
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- Sel et poivre du moulin
Préparation :
- Coupez la baguette en deux dans le sens de la longueur, puis divisez chaque moitié en deux pour obtenir quatre morceaux de baguette.
- Émincez finement le concombre et l'échalote.
- Dans un bol, mélangez le fromage frais, l'aneth ciselé, le jus de citron, le sel et le poivre pour obtenir une crème onctueuse.
- Étalez généreusement la crème au fromage frais sur chaque morceau de baguette.
- Disposez les tranches de saumon fumé sur la crème, en les répartissant uniformément.
- Ajoutez les rondelles de concombre, l'échalote émincée et les feuilles de laitue ou de roquette sur le saumon.
- Refermez les sandwiches avec les autres morceaux de baguette et appuyez légèrement pour bien répartir les ingrédients.
Le sandwich au saumon fumé dans une baguette est une option gourmande et élégante pour un déjeuner rapide ou un repas sur le pouce. Les saveurs délicates du saumon fumé se marient parfaitement avec la fraîcheur des légumes et la douceur du fromage frais, le tout enveloppé dans une baguette croustillante. Facile à réaliser, ce sandwich plaira à coup sûr à vos papilles et vous offrira un repas savoureux et satisfaisant, sans pour autant sacrifier la qualité.
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