Succombez à cette recette exquise de tartare de saumon fumé, une composition gourmande qui sublime la saveur délicate du saumon fumé avec une marinade rafraîchissante. Parfaite pour une entrée raffinée, un déjeuner estival ou un dîner convivial, cette recette met à l'honneur des ingrédients frais et savoureux pour une expérience culinaire délicate et succulente. Suivez scrupuleusement les étapes de cette recette facile et rapide pour impressionner vos convives et ravir leurs papilles.
Ingrédients :
- 300 g de saumon fumé en petits dés
- 1 échalote finement hachée
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe de ciboulette fraîche ciselée
- 1 cuillère à soupe d'aneth frais haché
- Sel et poivre du moulin
- Quelques feuilles de salade pour la présentation (optionnel)
Préparation :
- Dans un bol, mélangez délicatement les dés de saumon fumé avec l'échalote hachée, le jus de citron, l'huile d'olive, la ciboulette et l'aneth. Assurez-vous de bien enrober les morceaux de saumon avec la marinade.
- Couvrez le bol avec un film plastique et laissez mariner le tartare au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes pour permettre aux saveurs de bien s'imprégner.
- Pendant ce temps, préparez la présentation du tartare en lavant et essorant quelques feuilles de salade de votre choix. Disposez-les sur des assiettes individuelles ou sur un grand plat de service.
- Après la période de marinade, assaisonnez le tartare de saumon fumé avec du sel et du poivre selon vos goûts. Mélangez de nouveau pour répartir uniformément les assaisonnements.
Pour servir cette recette raffinée de tartare de saumon fumé, répartissez le tartare sur les feuilles de salade préparées, en formant de petites quenelles à l'aide de deux cuillères à soupe. Accompagnez cette entrée d'un morceau de pain croustillant et d'une salade verte assaisonnée pour un repas léger et délicieux. Cette préparation élégante et savoureuse ravira vos invités lors de vos dîners estivaux ou de vos repas festifs. Laissez-vous séduire par cette recette simple et rapide, idéale pour les moments de partage en famille ou entre amis. Bon appétit et régalez-vous avec ce tartare de saumon fumé aux saveurs fraîches et délicates !
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