Les verrines au saumon fumé, fromage frais et ciboulette sont une entrée élégante et rafraîchissante, idéale pour les repas festifs ou les apéritifs dînatoires. Simples et rapides à réaliser, ces verrines mettent en avant la saveur délicate du saumon fumé, l'onctuosité du fromage frais et la touche aromatique de la ciboulette. Découvrez comment préparer ces verrines savoureuses et offrir à vos convives une mise en bouche délicieuse et raffinée.
Ingrédients :
- 200 g de saumon fumé en tranches
- 200 g de fromage frais (type Philadelphia)
- 3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
- 1 bouquet de ciboulette fraîche, finement ciselée
- Le jus d'un demi-citron
- Sel et poivre du moulin
Préparation :
- Dans un bol, mélangez le fromage frais, la crème fraîche et le jus de citron jusqu'à l'obtention d'une texture lisse et homogène. Ajoutez la ciboulette ciselée et mélangez de nouveau. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon vos préférences.
- Coupez le saumon fumé en fines lanières ou en petits morceaux.
- Dans des verrines, disposez une couche de mélange au fromage frais et ciboulette.
- Ajoutez ensuite une couche de saumon fumé.
- Répétez l'opération en alternant les couches de mélange au fromage frais et de saumon fumé jusqu'à remplir les verrines. Terminez par une couche de saumon fumé.
- Réfrigérez les verrines pendant au moins 1 heure avant de servir, afin que les saveurs se mélangent et que la préparation soit bien fraîche.
Les verrines au saumon fumé, fromage frais et ciboulette sont une entrée raffinée et délicieuse qui saura ravir les papilles de vos convives. Simples à réaliser, elles apportent une touche d'élégance et de fraîcheur à votre table. N'hésitez pas à varier les présentations en jouant sur les couches et les textures pour créer des verrines uniques et gourmandes.
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